Po dlhých rokoch v poľnohospodárstve sme sa v roku 2011 ubrali cestou pestovania maku a od tých čias s nadšením budujeme a neustále zveľaďujeme naše „kráľovstvo maku“.
Našou prioritou je obrábanie polí poctivou prácou, preto hnojíme organicky a využívame ekologické postupy hospodárenia.
Pestujeme tri druhy maku: modrý, biely a okrový. Preferujeme najkvalitnejšie odrody maku Slovenského šľachtenia, ktoré majú krásnu modrú farbu, ako odroda Major a Bergam.
Pestujeme aj biely mak, ktorý vznikol vyšľachtením z tradičnej bielej odrody vo Výskumnom ústave v Malom Šariši. Biely mak sa chuťovo líši od modrého. Pripomína chuť lieskových alebo vlašských orechov. Menej známy druh je mak okrový, odroda Redy, ktorý má lahodnú príchuť slnečníc. Využitie maku bieleho a okrového je rovnaké, ako maku modrého.
V posledných rokoch vysievame vyše 100 hektárov maku v rôznom odrodovom zastúpení. Naša „cesta“ sa nekončí pri pestovaní maku.
Klientom ponúkame aj za studena lisované 100% makové oleje, pastované medy s mletým makom, ručne vyrábané čokoládovo-makové toliare, a prírodné mydlá a balzamy na pery, ktorých hlavnou zložkou je makový olej. Sortiment každý rok rozširujeme. Sme otvorení novým výzvam, potešia nás a posúvajú požiadavky našich klientov.
Sme členmi Slow Food® Pressburg a pravidelne sa podieľame na organizovaní Slow Food Trh Zeme Karva
© 2011 – 2025 Pemak – Kráľovstvo maku | Webstránku vytvorilo štúdio Chillix
V našej ponuke nájdete aj makové destiláty. Zákon nám hovorí, že ich môžu prezerať len ľudia starší ako 18 rokov. Máte už 18?